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蔬菜农药残留危害

文章来源:农药残留检测仪    发布时间:2021-04-19

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蔬菜农药残留的危害

蔬菜最大的食品安全问题就是农药残留所造成的危害。遗憾的是,现代农业已经离不开农药了,我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内,但是农药残留检测仪目前使用率较少、期待国家大力支持监管。

  那么,现状又怎样呢?全世界每年大约有220万人因农药污染而得病,其中死亡人数高达4万左右。农药残留的危害不仅是造成急性中毒,更令人担忧的是慢性中毒,以及致癌的增加、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢,往往容易被忽视,对人体的危害性更大。

  现代农业已经离不开农药了,我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。



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