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农药残留快速测试仪怎么测试的

文章来源:农药残留检测仪    更新时间:2022-08-18

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  在食品安全工作中,做好农产品农药残留检测是一项重要的内容,能够有效避免农药超标农产品进入市场,保障人们的食用安全。在农残检测工作实际开展过程中,农残快检技术得到广泛应用。农药残留快速测试仪是一款基于酶抑制率法原理的快速检测仪器,可有效检测出被测样品中的农药残留含量是否超标。酶抑制率法是相对成熟的一种检测方法,操作简单、检测成本低、检测快速,有效提升检测效率。

农药残留快速测试仪

  农药残留快速测试仪主要用于检测农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留,快速测定出问题食品,避免其进入市场销售。该仪器操作简单、携带方便、实用性强、成本低廉,广泛应用在农残快检工作中,进一步提高了农产品检测效率。酶抑制法是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的活性抑制来检测农药残留的。在一定条件下,有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下,酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解,其水解产物与显色剂反应,产生黄色物质,在412nm处测定吸光度随时间的变化值,计算出抑制率,通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

  随着现代农业的发展,农药的使用越来越广泛,但是农药的大量使用易导致许多农产品都残存农药或其代谢物,若残留的农药超过限定标准,则会危害到人体健康安全。近几年,随着农药残留快速测试仪的推广与普及,在农贸批发销售市场、超市、学校食堂等场所也能看到快检仪器的身影,目的就是为了确保市面上销售的农产品是绿色健康的。农药残留快速测试仪的应用,加大对果蔬农残的安全检测,从源头上确保了农产品安全,对于保障人们健康、促进社会发展具有积极作用。


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