学校食堂主要针对粮油米面、蔬菜、水果、酒类、肉及肉制品、茶叶、调味品等食品，通过确保营养成分达标和抑制农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等有毒有害物质超标，以达到有效控制有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变食品及掺杂使假食品流入餐桌，减少食物中毒事件发生的目的，确保学生的饮食安全，消除学校食堂的食品安全社会风险。
检测对象：
蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。
检测依据:
国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准
检测项目设计：
为涵盖营养成分、果蔬农药残留、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。
针对中小学食堂快件室检测需求，方便能更快找到*适合的检测工具，我们设计了一套普及型方案。该配置方案配备一套主要快检设备，配套前处理仪器，满足学校食堂的各种基本检测需求。
中小学食堂快检室普及性方案
| 序号 | 产品 | 型号 | 价格 | 备注 |
| 1 | 多功能食品安全检测仪 | HM-G1200 | 12800 | 主要检测设备 |
| 2 | 离心机 | 400 | 样品离心 | |
| 3 | 水浴锅 | HH-1 | 300 | 前处理样品加热 |
| 4 | 振荡器 | EP-28 | 1100 | 样品震荡 |
| 5 | 电子天平 | HM-Q301 | 1200 | 称量 |
| 6 | 冰箱 | BCD-142L | 800 | 试剂、标准液、保存 |
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